由北京(jīng )(🔨)广播电视(shì )(🐽)台生活(📒)频道中(🍩)心打造的(de )大型城市美食人文(wén )纪(jì )录片(🔧)栏(lán )目《味道掌门(mén )》,聚(🏴)焦(🗼)北京(jīng )美食文化特色,汇聚(🎏)名(❣)厨(chú )名菜,围(wéi )绕一(yī )道(⚫)餐厅招牌菜(cài )、一(yī )位味道掌(zhǎng )门人、一份独特的城市记忆(🕌)展(🛺)开,以美食之名打造有厚度、有精度、有温(wēn )(🐖)度的北(běi )京城(chéng )市名片。 该片以美食切入,通过挖掘(🎛)人物传(🥎)承(🥔)技艺(yì )的(de )故事来讲(jiǎng )述城市(🤠)发展(zhǎn )(🌞),带(㊙)领观众(zhòng )品鉴美味(⏰)背后厨艺(yì )(🥫)大(🤷)师(shī )的坚(🔔)守与匠心。
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